HomeVrije TijdWil jij je eigen...

Wil jij je eigen horecazaak starten? 

Droom jij ervan om een eigen horecazaak te beginnen? Misschien ligt jouw interesse bij een restaurant, café of een bakker. Wat je ook wil doen, de horeca betekent hard werken. Je krijgt er wel veel voor terug zoals gezelligheid en inkomsten. Maar waar moet je aan denken bij het beginnen van een horecatent? Dat lees je hier.

Franchise of eigen concept

Allereerst is het noodzakelijk om te bedenken of je een eigen concept wil uitwerken of een franchise eigenaar wil worden. Bij het starten van een zelfbedacht concept heb je meer vrijheid en de mogelijkheid om het aan te pakken zoals je dat zelf wilt. Wel is het zo dat je meer budget nodig hebt om te beginnen, tenzij je een sponsor hebt. Heb je een bedrijf gevonden dat een nieuwe franchise zoekt? Dan heb je natuurlijk een eigen inleg nodig waar je mee aan de slag kunt, maar er wordt ook veel voor je geregeld op het gebied van de locatie, marketing, inkoop etc. 

Inkoop

Bij het overnemen of starten van een restaurant of café is het belangrijk om na te denken over de inkoop. Begin bij het begin; heb je interieur nodig? Moet je een horeca koelkast kopen of ander soort keukenapparaten? Welk type koffiemachine wil je gebruiken en waar gaan de gasten op zitten? Zodra dit allemaal rond is kun je het eten en drinken verkopen. Hierbij komt natuurlijk ook inkoop van producten kijken. Wanneer en waar je iets koopt is afhankelijk van het type gerechten dat je wil bereiden en of het vers is of niet. Houd er rekening mee hoeveel gasten er verwacht worden, zodat je niet te veel koopt.

Locatie

De locatie waar jouw horeca onderneming komt heeft ook veel invloed op het hele idee. Komt er een restaurant langs de snelweg of is het een winkelstraat midden in het centrum? Waar jouw zaak gevestigd is heeft invloed op de hoeveelheid mensen die er op af komen. Zo kun je jezelf natuurlijk ook online promoten, maar wil je ook dat er genoeg mensen voorbij lopen en even komen zitten. Denk ook na of er een mogelijkheid is tot een buitenterras in de zomer. 

Prijzen

Uiteraard zijn de prijzen ook belangrijk om te bepalen, zodra je weet hoeveel iets kost kun je een winstmarge berekenen. Houd ook rekening met personeelskosten, huur en andere vaste lasten die erbij komen. Dit kun je allemaal doorberekenen. 

Interessant voor jou?

Meer in dit onderwerp

Zo geniet je dit jaar optimaal van jouw tuin

Middenin de zomermaanden heeft het weer een klein dipje, maar dat...

De magische wereld van Magic the Gathering kaarten ontdekken

Welkom in de wonderlijke wereld van Magic the Gathering, een strategisch...

Padel: de nieuwste rage in sportland

Padel is een relatief nieuwe sport die de laatste jaren steeds...

Hier lees je hoe je een groepsvakantie kan laten slagen

Een groepsvakantie kan een geweldige manier zijn om tijd door te...

Nu lezen

Je eigen dak bedekken

Als je woning aan een nieuw dak toe is dan moet deze natuurlijk bedekt worden met dakbedekking zodat het dak waterdicht is. Het is belangrijk dat je regelmatig de bedekking controleert want je wilt waterlekkages bij regenval natuurlijk voorkomen. Hier lees je meer informatie over wat je...

Profiteer van dynamische energiecontracten en verlaag je kosten

In de wereld van energiecontracten zijn er tegenwoordig tal van opties om uit te kiezen. Een van de meest interessante en flexibele opties zijn dynamische energiecontracten. In dit artikel wordt uitgelegd wat een dynamisch energiecontract precies inhoudt, wat de voordelen ervan zijn bij ANWB Energie, hoe salderen...

Dynamische energiecontracten: flexibel besparen en salderen

Een dynamisch energiecontract, wat houdt dat nou eigenlijk in? In tegenstelling tot vaste en variabele contracten, waarbij de prijs voor elektriciteit en gas voor een bepaalde periode vaststaat, veranderen de prijzen bij een dynamisch contract voortdurend. Dit gebeurt op basis van de actuele marktprijzen. Dus, de prijs...

Het Nederlandse kledingmerk dat niet mag ontbreken in je kledingkast

Jongeren zijn zeer gevoelig voor trends en willen niet achterblijven bij de rest. Bijna iedere jongere wil natuurlijk stoer overkomen, ergens over mee willen praten en vooral niet achterblijven. Logisch, zo gaat dat tegenwoordig. Al was dat vroeger natuurlijk ook al het geval. Wat betreft mode en...

Slimme keuzes maken: vast, variabel of dynamisch energiecontract?

Energie, het blijft een hot topic. Zeker nu er zoveel verandert in de wereld van energiecontracten. In 2025 staat ons weer een hoop te wachten, maar wat precies? Je hebt vast al gehoord over de terugkeer van vaste energiecontracten, maar ook variabele en dynamische contracten zijn volop...

Gezonde en strakke nagels: tips voor dagelijkse verzorging

Het onderhouden van gezonde en strakke nagels is essentieel voor een verzorgde uitstraling. Regelmatige verzorging en gebruik van kwalitatieve producten spelen hierbij een cruciale rol. Dit artikel biedt een gedetailleerd overzicht van enkele effectieve methoden om je nagels in topconditie te houden, inclusief tips voor het veilig...