HomeVrije TijdWil jij je eigen...

Wil jij je eigen horecazaak starten? 

Droom jij ervan om een eigen horecazaak te beginnen? Misschien ligt jouw interesse bij een restaurant, café of een bakker. Wat je ook wil doen, de horeca betekent hard werken. Je krijgt er wel veel voor terug zoals gezelligheid en inkomsten. Maar waar moet je aan denken bij het beginnen van een horecatent? Dat lees je hier.

Franchise of eigen concept

Allereerst is het noodzakelijk om te bedenken of je een eigen concept wil uitwerken of een franchise eigenaar wil worden. Bij het starten van een zelfbedacht concept heb je meer vrijheid en de mogelijkheid om het aan te pakken zoals je dat zelf wilt. Wel is het zo dat je meer budget nodig hebt om te beginnen, tenzij je een sponsor hebt. Heb je een bedrijf gevonden dat een nieuwe franchise zoekt? Dan heb je natuurlijk een eigen inleg nodig waar je mee aan de slag kunt, maar er wordt ook veel voor je geregeld op het gebied van de locatie, marketing, inkoop etc. 

Inkoop

Bij het overnemen of starten van een restaurant of café is het belangrijk om na te denken over de inkoop. Begin bij het begin; heb je interieur nodig? Moet je een horeca koelkast kopen of ander soort keukenapparaten? Welk type koffiemachine wil je gebruiken en waar gaan de gasten op zitten? Zodra dit allemaal rond is kun je het eten en drinken verkopen. Hierbij komt natuurlijk ook inkoop van producten kijken. Wanneer en waar je iets koopt is afhankelijk van het type gerechten dat je wil bereiden en of het vers is of niet. Houd er rekening mee hoeveel gasten er verwacht worden, zodat je niet te veel koopt.

Locatie

De locatie waar jouw horeca onderneming komt heeft ook veel invloed op het hele idee. Komt er een restaurant langs de snelweg of is het een winkelstraat midden in het centrum? Waar jouw zaak gevestigd is heeft invloed op de hoeveelheid mensen die er op af komen. Zo kun je jezelf natuurlijk ook online promoten, maar wil je ook dat er genoeg mensen voorbij lopen en even komen zitten. Denk ook na of er een mogelijkheid is tot een buitenterras in de zomer. 

Prijzen

Uiteraard zijn de prijzen ook belangrijk om te bepalen, zodra je weet hoeveel iets kost kun je een winstmarge berekenen. Houd ook rekening met personeelskosten, huur en andere vaste lasten die erbij komen. Dit kun je allemaal doorberekenen. 

Interessant voor jou?

Meer in dit onderwerp

De beste producten uit het assortiment van Mepal

Mepal beschikt over een zeer breed assortiment aan producten die bijdragen...

Wat heb je nodig voor vieringen binnen het bedrijf?

Je hebt een bedrijf en je bent hier een trotse eigenaar...

Vrije tijd is fijn

Veel mensen maken goed gebruik van hun vrije tijd. Ze gaan...

De beste luisterapparaten voor senioren en volwassenen met gehoorproblemen

Luisterapparatuur is belangrijk voor senioren en volwassenen met gehoorproblemen. Ik zal...

Nu lezen

Alles over het verkopen van jouw huis

Wanneer je een huis gaat verkopen, komen hier veel zaken bij kijken. Het is goed om te weten waar je op moet letten zodat je makkelijker een goede winst kunt maken met het verkopen van je huis. Wanneer je een huis verkoopt, heb je soms te maken...

Robijn doet de was!

Wassen is nou eenmaal een taak die bij het huishouden hoort. Wasmiddelen zijn een belangrijk onderdeel van het wassen van kleding. Het is belangrijk om een wasmiddel te kiezen dat geschikt is voor de stof van het kledingstuk en de vlek die u wilt verwijderen. Gelukkig is...

Verzeker jouw inboedel en huisdier met een passende verzekering

Het nemen van een verzekering is iets dat veel Mensen doen. Dankzij een verzekering kan jij voorkomen dat je opeens te maken krijgt met financiële problemen. Er kan zich een situatie voordoen waardoor jij opeens kosten moet maken die je niet verwacht. Het is niet voor Iedereen...

De beste producten uit het assortiment van Mepal

Mepal beschikt over een zeer breed assortiment aan producten die bijdragen aan een betere wereld. Duurzame producten die je helpen te genieten van het leven en het leven gemakkelijker maken. Een bakje koffie of thee in de ochtend of een lekker stukje kaas bij de lunch? Mepal...

Persoonlijke verzorging: Hoe je huid en lichaam gezond te houden

De wereld van persoonlijke verzorging kan erg overweldigend zijn. Er zijn zoveel verschillende producten en behandelingen beschikbaar, en het kan moeilijk zijn om te weten wat het beste is voor jou. Gelukkig is het niet nodig om een expert te zijn om je huid en lichaam gezond...

Waarom een letselschade advocaat inschakelen?

Waarom een letselschade advocaat inschakelen? Er is een grote kans dat je het woord letselschade een keer voorbij hebt zien komen. Dit is ook vrij normaal, omdat er meer dan tienduizend Nederlanders zijn die hier jaarlijks last van krijgen. Letselschade is iets wat je kunt oplopen na...